Thực đơn
Bánh tráng Nguyên liệuNguyên liệu chính thường là bột gạo[5][6] (nhiều nơi dùng sắn, ngô, đậu xanh... hoặc pha trộn chung) pha lỏng vừa phải với nước.[7] Có cho vào đó một ít bột sắn với một tỷ lệ hợp lý để bánh có thêm độ dẻo, ít bị bể và dễ tráng mỏng, nếu pha nhiều bột sắn (khoai mì) sẽ làm cho bánh có vị chua. Ngoài ra còn có các phụ gia khác như mè, muối, tiêu, tỏi, dừa, hành, đường... tùy loại bánh tráng các miền.
Thực đơn
Bánh tráng Nguyên liệuLiên quan
Bánh Bánh mì Việt Nam Bánh chưng Bánh cuốn Bánh nướng chảo Bánh mì thanh long Bánh tro Bánh trung thu Bánh mì Bánh mậnTài liệu tham khảo
WikiPedia: Bánh tráng http://my.opera.com/Brightclouds/blog/2011/06/17/x... http://www.phamfatale.com/cat_1237/tag_banh-trang/ http://sundaynitedinner.com/goi-cuon-peanut-hoisin... http://www.thefreelibrary.com/Twice+as+rice:+there... http://ngoisao.net/tin-tuc/thu-gian/an-choi/4-quan... http://ione.vnexpress.net/tin-tuc/tu-che/bep-nuc/t... http://www.gianthippo.org/2012/08/01/cha-gio-nem-r... http://baothanhhoa.vn/news/64426.bth http://ihay.thanhnien.com.vn/pages/20121015/chon-r... http://thethaovanhoa.vn/xa-hoi/chuyen-lang-nghe-la...